Weissweine

Dieser herrlich fruchtige Müller-Thurgau – eine Kreuzung aus den Traubensorten Riesling und Madeleine de Royale – erfrischt mit seinem typischen Bouquet und dezenten Noten von Birnen und Quitten. In der Nase präsentiert er sich blumig, auf dem Gaumen leicht mineralisch. 

Ein herrlicher Klassiker.

Charakteristisch für unseren trendigen Sauvignon Blanc ist sein intensives Holunderblütenaroma in der Nase. Auf dem Gaumen erfrischt eine knackige Säure im Einklang mit einem abgerundeten, schönen Schmelz. Verführerische Aromen von Passionsfrucht und Cassis verleihen die nötige Exotik. 

Ein Muss für jeden Weinkenner. 

Der Jahrgang 2019 wurde sowohl am Grand Prix du Vin Suisse als auch an der Berliner Wein Trophy mit GOLD ausgezeichnet. 

Der zeitlose Chardonnay wird im Stahltank ausgebaut und überzeugt mit seiner noblen Klarheit. Eine subtile Butternote mit einem Hauch von Lindenblüten, Zitrusfrüchten und Grapefruit verwöhnen den Gaumen. 

Der internationale Allrounder.

Eine äusserst schonende Vinifikation ermöglicht es, aus feinsten, dunkelroten Merlot-Trauben einen hellen Weisswein zu erschaffen. Der Bianco di Merlot erfreut mit einem besonders spritzigen Auftakt, gefolgt von Pfirsicharomen, Aprikose und exotischen Früchten.

Eine wahre Rarität in der Ostschweiz.

Der Jahrgang 2020 wurde mit Gold an der Berliner Wein Trophy 2021 ausgezeichnet.

Dieser besonders aromatische Weisswein ist eine Kreation aus unseren besten weissen Traubensorten. Traditioneller Chardonnay kombiniert mit Gewürztraminer und unserer neuen Sorte Muscaris vollbringen in der Nase einen unwiderstehlichen Duft von Rosenblüten. Auf dem Gaumen beeindruckt das Cuvée mit typisch würzigen Aromen von Muskat, Ingwer und Honig. 

Eine weisse Exklusivität.

Der Jahrgang 2018 wurde mit Gold am Grand Prix du Vin Suisse 2019 ausgezeichnet und zur zweitbesten weissen Assemblage der Schweiz gekürt.

Stark reduzierter Ertrag, über 40 Jahre alte Reben und eine späte Lese bilden die Grundlagen für diesen modernen Müller-Thurgau. Nach sechs Monaten im Granit-Ei zeigt die autochthone und regional verwurzelte Rebsorte ihr wahres Können und erstaunt als facettenreicher, mineralischer und äusserst anspruchsvoller Wein. 

Ein besonderes Erlebnis.

Der konzentrierte Chardonnay wurde vier Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut und begeistert mit vielschichtigen, einzigartigen Röstaromen. Der Holzausbau schafft einen voluminösen, kräftigen Weisswein mit einer rauchigen Vanillenote sowie Schmelz und Rasse. 

Ein fülliger Liebhaberwein.

Der Jahrgang 2019 wurde mit Gold an der Berliner Wein Trophy 2021 ausgezeichnet.